Stjärnkocken Sayan Isaksson från Gävle driver både stjärnkrogar och har stått för Nobelmiddagen. På måndagen gav han inspiration åt Polhems gymnasiesärskola. – Eleverna har varit glada, trevliga och öppna, säger Sayan Isaksson.
6 feb 2019 5 februari och den välrenommerade juryn bestod av Sayan Isaksson, Linnéa Liljedahl och Norbert Lang. Motiveringen löd: Modern, elegant,
Han har under sin karriär komponerat förrätten och huvudrätten till Nobelmiddagen, både 2015 och 2016. John Sayan Isaksson, född 30 juni 1974 i Isǎn i Thailand, är en svensk kock. Han driver restaurangen Isaan' på Berns i Stockholm. Biografi. Sayan Isaksson adopterades som liten från Thailand och växte upp i Gävle. Han fick sin utbildning på restaurangskolan i Sandviken mellan 1990 och 1992.
Gör också: Esperanto, Imouto , Shibumi och Råkoll. Tidigare: Råkultur, Nobel 2015 & 2016. Utmärkelser i urval: OS-guld Erfurt 2004 (kocklandslaget), Håller 2 stjärnor i Guide Michelin (Esperanto sedan 2007) (Imouto sedan 2017), Kockarnas Kock 2014, Gastronomiska akademiens guldmedalj 2014. Sayan Isaksson adopterades som liten från Thailand och växte upp i Gävle. Sayan är den kock som i år fått det ärofyllda uppdraget att tillaga förrätten och huvudrätten till kvällens Nobelmiddagen. Sayan driver restaurangen Esperanto i Stockholm som har en stjärna i restaurangguiden Michelin.
– Det känns väldigt bra, säger han. På en presskonferens på Nobelmuseum i Gamla stan i Stockholm presenterades han som årets kock vid Nobelbanketten.
Sayan Isaksson kommer från Hille, gick restaurangskolan i Sandviken och har bland annat drivit Konserthusets restaurang i Gävle. När han arbetade på Hotel Winn i Solna blev han upptäckt och handplockad till kocklandslaget. Nu driver han prisbelönta krogen Esperanto i Stockholm som sedan 2007 har en stjärna i michelinguiden.
I Berns pampiga lokaler huserar nu Sayan Isaksson med sin nya restaurang Isaan. Lycka är: att bli bjuden till Sayan Isakssons nya restaurang Isaan i Berns vackra lokaler i Stockholm. Restaurangen öppnade i går, den 17 januari, och serverar thailändsk mat inspirerad av rätter från distriktet Isaan där Sayan Isaksson själv är född. Sayan Isaksson är en av Sveriges mest hyllade kockar.
Stjärnkocken Sayan Isaksson, från Gävle, satsar nu på att skapa något helt nytt Familj, hälsa och vänner är det viktigaste i skuggan av corona.
Sök namn, gata, ort, telefon, företag, sökord Tillbaka Sök Sayan Isaksson står bakom Berns nya stora restaurangsatsning Isaan’.
Vi finns på plats som utställare och vi hoppas att du vill komma och träffa oss
16 jan 2020 De har gjort om konceptet helt och nu är det alltså thailändskt fokus med Sayan Isaksson som tidigare drev bland annat Esperanto. Om ni gillar
11 dec 2015 seKocken Sayan Isaksson och konditorn Daniel Roos står bakom gårdagens Min familj och jag åker till julstaden Göteborg för en mysig
Så om han skall nämna några kockförebilder får det bli Henrik Norström och Sayan Isaksson. Sen har jag min familj som stöttar mig så att jag kommer framåt”.
Design
Han var helt oförberedd på stressen i köket och trodde aldrig att han skulle klara av att jobba som kock. 20 år senare är Sayans restaurang Esperanto i Stockholm utsedd till Årets bästa restaurang och förärad en stjärna i Guide Michelin. Det Svenska Kocklandslaget företräder Sverige i internationella matlagningstävlingar. På senare år har man haft stora framgångar med bland annat guld i OS i matlagning 2000 och 2004. Han hade sina Michelinkockskollegor Magnus Nilsson, Sayan Isaksson, Björn Frantzén och Magnus Ek strax efter sig.
I 13 år kombinerade han japanska matlagningstekniker och svenska råvaror på Råkultur och fine dining-restaurangen Esperanto, som 2007 belönades med en stjärna i …
Stjärnkocken Sayan Isaksson kan inte bara skryta med att han blev utsedd till kockarnas kock 2014 och att hans restaurang Esperanto har en prestigefylld stjärna i Guide Michelin.
Food and beverage
atom of hydrogen
course c#
cv arbetslivserfarenhet exempel
björn lundgren uppsala
nordea karlskrona
campus helsingborg telefon
Så om han skall nämna några kockförebilder får det bli Henrik Norström och Sayan Isaksson. Sen har jag min familj som stöttar mig så att jag kommer framåt”.
Nya tag, ny god mat, nu är det thailändskt som gäller för Sayan Isaksson.